弊社では現在、持ち帰り唐揚げ専門店「ごちから」を展開しております。 長くお客様に愛されるお店を目指して、妥協のない仕事をしております。 是非一度ご賞味ください。 130種類以上のレシピを試作し、肉の部位、サイズから油の種類、温度と無数の試行錯誤を繰り返し熊本特産の甘露醤油と8種類の材料・調味料をブレンドした秘伝の味付けで優しくもコクの有る味に仕上げました。 手間を惜しまない3段仕込み製法で臭みをなくし旨味だけを閉じ込め、温度の違う油で2度揚げしすることで衣はカラッと、中はジューシーの王道唐揚げが誕生。 鶏肉は工場見学が可能な業者さんを自分達の眼で見て回り納得できる国産の産地指定若鶏の生肉のみを使用しております。 一羽丸ごと揚げや珍しい部位等の変化球ではなく圧倒的な支持を得る 【もも肉】を中心に【手羽先】【手羽元】の3種類で王道展開しております。